МУЧНИСТАЯ РОСА, болезнь растений, вызываемая представителями сумчатых грибов из сем. мучнисторосных (Erysiphaceae), принадлежащих к порядку Perisporiales. Представители
1 — Sphaerotheca mors uvae на крыжовнике; 2 — конидиеносец; 3 — Sphaerotheca castagnei прорастающий клейстокарпий; 4 — мучнистая роса дуба (Microsphaera alphitoides). этого семейства облигатные паразиты, поселяющиеся на поверхности вегетативных органов (преимущественно на листьях) растений; искусственная культура мучнисторосных до сих пор не удается. При заболевании растений М. р. на пораженных органах появляется порошковатый, мучнистый, белый или сероватый налет, состоящий из мицелия, конидиеносцев и конидий гриба. Конидии отчленяются четками от конидиеносцев, отходящих от стелющегося мицелия в виде коротких приподнимающихся ветвей. Мицелий М. р. стелется на поверхности пораженных органов растений; в местах более тесного соприкосновения с отдельными клетками эпидермиса мицелий образует расширения, т. н. аппрессории, от которых внутрь клетки растения-хозяина проникают особые отростки, т. н. гаустории. Посредством гаусторий М. р. извлекает из растения-хозяина питательные вещества. Только у родов Phyllactinia и особенно Leveillula мицелий проникает через устьица внутрь органов растений. Сумки со спорами образуются внутри особых замкнутых плодовых тел (клейстокарпиев), имеющих в зрелости вид маленьких черных точек. Зрелые клейстокарпии заключают внутри одну или несколько сумок с 2—8 сумкоспорами и снабжены особыми придатками — выростами клеток оболочки клейстокарпия; придатки эти, повидимому, играют известную роль при распространении клейстокарпиев. В зависимости от числа сумок внутри клейстокарпия и формы придатков различают следующие роды: Sphaerotheca, Erysiphe, Leveillula, Podosphaera, Microsphaera, Phyllactinia, Uncinula. Мучнисторосные грибы приспособлены к обитанию в сухом климате, в умеренном климате М. р. особенно обильно развивается в сухое лето; наибольшее количество форм этого семейства встречается в нашей флоре в середине и конце лета. — Многие представители мучнисторосных грибов опасные паразиты с.-х. культур. Наибольшее значение имеют: Erysiphe graminis на хлебных злаках; Erysiphe cichoracearum, Sphaerotheca fuliginea на тыквенных; Podosphaera leucotricha на яблонях и грушах; Sphaerotheca pannosa var. persicae на листьях персика; Sphaerotheca mors uvaena крыжовнике (т. н. американская М. р. крыжовника); Uncinula necator на винограде (см. Оидиум).
Борьба с М. р. — опрыскивание или опыливание растений составами, содержащими серу: молотой серой, серным концентратом и полисульфидами. На дынях сера и полисульфиды вызывают ожоги и применять их для этой культуры нельзя. По новейшим данным в центральной и северной части СССР хорошие результаты против мучнистой росы дает опрыскивание тыквенных бордосской жидкостью. Борьба с М. р. яблонь: осенняя обрезка и сжигание пораженных побегов, уборка и сжигание опавшей листвы после осеннего листопада, зимнее опрыскивание 5%-ным медным купоросом или полисульфидами в концентрации 1 : 8; во время вегетационного периода — опрыскивание полисульфидами значительно более слабой концентрации. С М. р. персика борются путем опыливания сернистыми препаратами. Против американской М. р. крыжовника, кроме соблюдения ряда гигиенических мероприятий, применяют арсенат натрия (0,02%) или кальция (0,04%). Против мучнистой росы на хлебных злаках наиболее эффективны агротехнические мероприятия.
